Pè Frio...

... Sofre de frio nos pès?? SEUS PROBLEMAS ACABARAM!!

Chegou um novo e revolucionàrio pò màgico que deixarà seus pès aquecidos por atè 8 horas!!

HAHAHA. Parece atè propaganda das "Organizaçoes Tabajara", mas existe de verdade e se chama "Scaldi": um envelopinho autocolante contendo dentro um pò misterioso que se aquece em contato com o ar. Eh sò "colar" na meia e pronto! Pès quentes por atè oito horas!

Nao è mesmo fantastico??

................

PS: Foi a soluçao que o Henry encontrou para o meu problema: sofro tantissimo de frio nos pès e, segundo ele, tenho "piedi di cadaveri" (pès de cadàver)... hihihi

Vitòria

Oi pessoas!

Passada a TPC (Tensao Pòs Caça), eis que minha vida retorna ao normal! (Ao menos atè o fim do mes, quando na Feira de Caça de Vicenza os integrantes do WWF me gritarao para ir dar ao invès de caçar encherao o saco.

Mas, voltando à minha vida normal, hoje aconteceu uma coisa fantàstica!

Fazem jà 3 anos que eu nao tenho nenhuma recaida de anorexia. Tudo que restou foram màs lembranças e algumas sequelas que, infelizmente, podem ser permanentes: fraqueza e frio constante e a pressao sempre a 10/6 (alguns dias atè 8/4).

Mas como na maior parte do tempo eu nem me lembro que um dia tive essa doença, e como todos os meus niveis de globulos vermelhos, ferro, magnesio e tantas outras vitaminas voltaram ao normal, e como apos todos os devidos testes meu coraçao resulta em bom estado, entao hoje posso dizer que estou curada.

E è por isso que, apòs 8 anos de afastamento...

HOJE EU VOLTEI 'A ACADEMIA!!!

Nao è mesmo fantàstico?

:D
(Ok, para voces pode nao ser. Mas para mim, è uma vitoria IMENSA).

E para provar que estou mesmo curada, eis abaixo uma foto dos meus orgulhosos 56 kilos - 13 a mais de quando tive o pico da doença!

"Sono fiera di me!"

Culinaria Italiana - Pasta panna prosciutto e piselli

em portugues:

Macarrao com Creme de Leite, Presunto e Ervilha fresca

Essa receita eu dedico à minha amiga Lullis, que casou hà poucos meses. Eita coisa boa!

Ingredientes

350 gramas de macarrao curto "grano duro"*
1 caixa de Creme de Leite
150 gramas de presunto cozido cortados em cubinhos

150 gramas de ervilhas fresca**
1/2 cebola pequena
1 colher de sopa de òleo (preferencialmente de oliva, mas NAO o Maria)
Sal
Noz moscada
Parmesao fresco ralado

Modo de preparo:

Cozinhe a ervilha (com pouco sal) atè que fique macia, retire e lave imediatamente com agua fria (assim ela manterà a cor verde vivo). Reserve.

Coloque a agua para o macarrao para ferver (bastante àgua com sal, mas sem oleo! - O macarrao "grano duro" nao gruda).

Enquanto isso corte a cebola em cubinhos bem miudinhos e reserve.

Em uma panela coloque a colher de òleo e em seguida a cebola, frite atè ficar transparente, depois adicione o presunto e por ultimo as ervilhas. Cozinhe por 1 minuto em fogo medio. Desligue o fogo, adicione o creme de leite (com o soro) e reserve.

 

Cozinhe o macarrao na àgua fervente atè ficar "al dente" (ele deve oferecer resistencia para morder mas nao deve estar duro por dentro), escorra e retorne à panela (sem lavar!! O macarrao grano duro nao gruda e se voce lavar vai tirar o sabor). Adicione o molho e cozinhe mexendo sempre por cerca de 1 minuto.

 

Sirva imediatamente com queijo parmesao e noz moscada ralados ao momento. 

 
Dica: Se o molho se enxugar demais enquanto cozinha com o macarrao, adicione 1 colher de leite.
 
( * ): Lembre-se que o macarrao deve ser GRANO DURO. Nao precisa ser importado, a marca de macarrao Renata tem toda uma linha de grano duro.
 
( ** ): A ervilha deve ser fresca porque senao descaracteriza todo o prato. Se nao encontrar ervilhas fresca, faça sò com creme de leite e presunto. Mesmo sem ervilha è uma delicia!
 

Variaçao: Quem nao gostar de creme de leite pode usar o queijo Philadelphia! Ele vai ficar mais "enxutinho".
 
Buon Appetito!

......

Veja tambèm: Pasta alle Zucchine

Por tràs do Panda

Os dias de caça terminaram. Agora sò na nova temporada, em setembro.

Mas nossa relaçao com a natureza tambèm terminou? Nao.

Logo começa o perido de reproduçao, entao è tempo de comprar faisoes, pombas, codornas e lebres para soltar nos campos. Depois vem os dias de limpeza: os dias em que os caçadores saem para limpar as sujeiras deixadas pelos ciclistas, pedestres e de toda a gente comum (que nos seus passeios pelos bosques insistem em deixar suas porcarias esparramadas por ai'). Depois vem os dias de limpeza dos rios, onde caçadores e pescadores se reunem para tirar do fundo dos rios e lagos todas as tralhas que alguns irresponsaveis atiram là dentro. Tambèm somos nòs que limpamos as sujeiras que o WWF faz. Panfletos, banners, baloezinhos... tudo contra a caça... e tudo abandonado, por ai'.

Alguns pensam que eu odeie a WWF. Nao è verdade. Eu nao a odeio: a desprezo.

Enquanto em fevereiro nòs, caçadores, estamos comprando animais reprodutores e colocando na natureza... a WWF, o que faz? A WWF està gastando o dinheiro dos doadores comprando camisetas e baloezinhos para o protesto contra os caçadores na Feira de Caça e Pesca de Vicenza.

Enquanto em fevereiro nòs, caçadores, empenhamos nosso tempo distribuindo os animais em seus habitats naturais, a WWF... o que faz? A WWF empenha seu tempo preparando panfletos e o protesto para a Feira de Vicenza.

Em março, quando nòs caçadores damos inicio à limpeza dos campos e bosques, o que a WWF està fazendo? A WWF està preparando o protesto para a Feira de Caça de Pordenone.

Em Abril, quando caçadores e pescadores se unem para a limpeza dos rios, a WWF se une a nòs? NAAAO. A WWF està ocupada demais sujando os campos com os panfletos anti-caça e preparando seus futuros protestos no Parlamento.

Nos meses restantes as associaçoes de caçadores e pescadores se revezam em escala para continuar as limpezas nos bosques. A escala è feita pela prefeitura de cada cidade e qualquer voluntario pode participar. Participam da escala a FIP (Federaçao Italiana de Pesca), a ACV (Associaçao de Caçadores Veneta) e outras associaçoes comunitarias, como por exemplo igrejas e escolas.

A WWF participa da escala?
NAAAO.

Mistèrio: se a WWF nao faz nada disso... o que ela faz, entao?

PROTESTO.
Eh sò isso que ela faz. Publicidade e protesto.

Eh por isso que eu a desprezo.  
Eu a desprezo por seus membros serem hipòcritas.
Eu a desprezo por amarem mais os protestos que a natureza.

Eh por isso que eu os desprezo.

.........
PS: Deixo claro que me refiro ao WWF italiano. Nao conheço o trabalho do WWF no restante do mundo. Espero, com todo o coraçao, que seja diferente.
..........

E agora sim, de alma lavada, posso deixar registrado meus dias de caça desta temporada:

 Era assim:

Ficou assim:

Sfizioso!!

A tutti i cacciatori: in boca al lupo!

Agli ambientalisti stronzi: Non rompermi i coglioni!!!!

Na paz da Desordem

Dizem que os opostos se atraem. Nao sei se è verdade, mas o fato de o Henry e eu conseguirmos conviver harmoniosamente sob o mesmo teto ainda è um mistèrio.

O Henry è completamente obcecado por ordem e è extremamente metòdico com suas coisas. Eu sou extremamente desorganizada e caoticamente bagunceira.

No armàrio do Henry tudo è devidamente dobrado e separado por cores e funcionalidade. Alguns metòdos usado por ele para tal arrumaçao ainda sao uma incognita para mim, que trato meu armàrio como uma espècie de “cestao”, onde jogo tudo dentro como me vem em mente.

Nossos lados do guarda-roupas sao o extremo total: tem um lado onde um fio de cabelo nao passaria jamais desapercebido - a olho nu -, e o outro onde alguem deve ter esquecido uma bomba atomica, que parece ter acabado de explodir. Acidentalmente.

O interessante è que no meu caos eu sempre encontro tudo aquilo que procuro em um tempo consideravelmente àgil. Jà o Henry - metòdico que sò - vive perdendo as coisas. Ele organiza tanto, mas tanto, que com tanta ordem as coisas simplesmente desaparecem. E o mais fantàstico è que sou sempre eu a encontrar suas coisas depois dele jà ter procurado “da per tutto”.

Eh claro que me deixar procurar coisas nas suas coisas tem seu preço, jà que deixo meu rastro maligno por todo lugar onde passo. Depois de eu ter tocado suas coisas, ele levarà horas e horas, talvez dias, para reorganizar e catalogar tudo novamente.

Ele diz que meu problema nao è ser desorganizada, ou “mooolto” desorganizada, como costuma dizer. Segundo ele o meu problema è que eu goste da bagunça. Aliàs, que eu precise dela...   Pode ser...


Me lembro de uma vez que fui à casa de um rapaz onde nao tinha nada fora do lugar. Nadinha. Juro que se eu nao soubesse que ele vivia ali, diria que aquela casa estava desabitada hà anos.

Nenhuma revista em cima da mesa, nem uma conta para pagar, nem um bloco de notas ao lado do telefone, nem um misero post it... NADA. Nadinha.

Cada vez que eu levantava do sofà, ele corria arrumar as almofadas... Meu pai do ceu! E o banheiro?? Ai que panico: Nao tinha nada. Nem um perfuminho, nada. As duas unicas coisas visiveis ali dentro eram a toalha (devidamente dobrada em cima da pia) e um tapete simetricamente colocado no chao.

Ai! Me deu uma vontaaade de sair correndo... Fui embora e nunca mais voltei. Aliàs, nunca mais falei com ele de novo. Tà loco. Tanta ordem assim me dà atè medo. Eu, hein!

.......
PS: Henry, hai qualche commento da fare?? hahahaha

A insondàvel mente masculina

Aconteceu hoje. Depois de sair de casa às 3 da manha e sò voltar às 2 da tarde (ele foi caçar), ele passa a tarde toda dormindo. Quando acorda, às 7:45 da noite, è de pèssimo humor e todo silencioso.

Vendo que mal respondia às minhas perguntas e que trazia um certo rancor no olhar, eu finalmente decidi me sentar ao seu lado e perguntar:

- Henry, qual è o problema?

Ele me olha com os olhos ùmidos e responde:

- Sonhei que voce tinha me deixado...

Ahhh... Tà explicado!
E depois ainda dizem que as mulheres è que sao complicadas!

hahahaha

Culinaria Italiana - Receita de "Pasta alle Zucchine"

em portugues:

Macarrao com Abobrinha

Faz um tempao que prometi postar receitas italianas aqui no Blog... e depois de décadas de prequiça, agora resolvi cumprir a minha palavra.

Antes de tudo, deixo claro que nao sou chef, apenas explico como cozinhar exatamente como os italianos me ensinaram.

Nao se assustem com a "rigidez" na escolha dos ingredientes... é que os italianos levam uito a sério seus estomagos, e depois de anos de convivencia, acabei me contaminando. No final da receita eu explico mais sobre os ingredientes que caracterizam o prato, e explico tambem que ingrediente substituto usar (caso nao encontre o ingrediente certo) e qual ingrediente NAO usar (por alterar demais o sabor).

A abobrinha correta para este prato é esta aqui:

 (Esta abobrinha è chamada no Brasil de Abobrinha-italiana, abobrinha-de-tronco ou zucchini)

Ingredientes:

2 abobrinhas-italianas picadas em cubinhos

350 gramas de Macarrao  grano duro* (preferencialmente à forma de Penne ou Rigatone)

3 colheres de òleo de oliva extravirgem**
1 colher de salsinha picada (opcional)
1 dente (pequeno) de alho

1/4 de cebola (pequena) em cubinhos

Sal
Queijo Parmesao ou Grana Padano ralado***

Modo de fazer:

Coloque a àgua para o macarrao para ferver (com sal mas SEM OLEO). Coloque bastante agua!

Aqueça o oleo de oliva em uma frigideira e frite o dente de alho inteiro; quando começar a dourar retire o dente de alho e jogue fora. Entao adicione ao oleo a cebola em cubinhos. Frite a cebola atè ficar transparente e entao adicione a abobrinha. Coloque sal (moderadamente, pois a abobrinha absorve o sal lentamente e voce sò vai perceber que exagerou quando for tarde demais... rsrs) e tampe a panela, deixando refogar atè que a abobrinha fique bem cozida (ela fica meio transparente e macia).

Quando a àgua ferver, coloque o macarrao (sem oleo, pois o macarrao feito de grano duro nao gruda) e cozinhe atè ficar "al dente" (ele deve ser resistente ao morder, mas nao deve estar branco no meio).

Desligue o fogo, escorra o macarrao e depois retorne-o na panela. Acrescente o refogado de abobrinha e a salsinha. Cozinhe mexendo continuadamente por 1 minuto (tempo suficiente para o macarrao pegar o gosto da abobrinha). Sirva imediatamente com queijo parmesao ou grana padano ralado.

Rende 4 "porçoes italianas" de macarrao (um prato abundante).



Informaçoes Importantes sobre os ingredientes:

(*): Voce pode encontrar macarrao feito de grano duro na seçao de importados dos hipermercados ou usar o macarrao Renata Supreme, que é brasileiro mas feito de grano duro.

(**): Voce encontra o oleo de oliva extravirgem na seçao de importados ou na seçao de oleos. Caso nao encontre o oleo de oliva extravirgem, faça o que fizer NAO USE O AZEITE DE OLIVA MARIA. Eh melhor atè usar oleo de soja do que o azeite MARIA, porque esse azeite tem um sabor muito forte e peculiar, que nao tem nada a ver com o sabor do oleo de oliva italiano. Se voce usar o azeite MARIA, soh vai sentir o gosto dele no seu prato.

(***): Eu sei que queijo parmesao fresco custa caro no Brasil. Grana PAdano entao, nem se fale... Caso nao encontre um desses queijos frescos, use mussarela ralada. Acredite, mussarela ralada è muito melhor do que aquela farinha aromatizada que se vendem em pacotinhos dizendo ser "Parmesao ralado".

Variaçoes

1 - Se quiser usar espaguete ao invès do Penne ou Rigatoni, corte a abobrinha em tirinhas finas. Assim a combinaçao do prato fica melhor.

2 - Querendo, voce pode adicionar algumas colheres de queijo Philadelphia no final do cozimento (quando mistura o macarrao com a abobrinha refogada). Mas nesse caso corte a abobrinha em rodelas ao inves de cubinhos e deixe cozinhar um pouco menos (assim ela fica crocante e nao vira uma 'papa' com o queijo).

Buon appetito!!
....

Curiosidades Italianas (parte 3) - O comercio

Quando voce chega na Italia e descobre como funciona o comercio italiano, voce pensa: "Que porcaria!". Depois, com o tempo, voce se acostuma. Acho que nunca vou achar bom, mas me acostumei.

Me conformei com o comercio italiano quando fiquei sabendo como funciona o da Dinamarca. Um dia, reclamando do comercio italiano com um brasileiro que mora na Dinamarca, ele me disse que là nao existem supermercados. Existem pequenos negocios especializados. Por exemplo: Tem um lugar para comprar comida, um para comprar produtos de limpeza, um para comprar produtos de higiene pessoal (que nao sao as farmacias), um para comprar bebidas, um para comprar cigarros... e ai vai.

Pensem que desespero: Ao inves de usar um dia por mes ou por semana para fazer compras, essa tarefa se divide em milhoes de outras tarefinhas: o dia de comprar comida, o dia de comprar produtos de limpeza, o dia de comprar produtos de higiene pessoal... uma via-sacra!

Agora, sabendo como funciona o comercio dinamarques, o italiano nao parece tao ruim assim. Nao terà nunca a comodidade do comercio brasileiro, mas enfim, nao é o fim do mundo.

Bom, mas deixa de conversa e vamos ao que interessa.


O comercio italiano funciona assim:

Existem hipermercados, geralmente em grandes centros comerciais (o que jà è uma coisa boa), mas geralmente ficam a quilometros e quilometros de distancia das cidades. Entao, no dia-a-dia, o jeito è comprar nos negocios da cidade, mesmo.

O comercio, nas cidades italianas, è  muito especifico. Por exemplo, a padaria sò vende pao. A farmacia sò vende remedio. O posto de gasolina sò vende combustivel... e assim vai.

Entao, se voce quiser levantar domingo de manha e ir comprar pao, queijo e presunto, voce vai precisar ir ao "panificio" (padaria) comprar o pao e depois ir à "Salumeria" comprar o queijo e o presunto.

Se enquanto compra o presunto voce se lembra que precisa de cigarros, voce vai ter que sair da "salumeria" e ir tambem atè a "tabaccheria" - que é o lugar onde se vendem cigarros. Nada de encontrar cigarros em padarias, postos de gasolina, bares... nao, nao, nao.

Se voce tiver sorte, a tabaccheria onde voce for funcionarà tambem como uma "edicola" e assim, em um caso rarissimo, voce podera comprar duas coisas no mesmo lugar: os cigarros e o jornal.

Deu vontade de chupar uma bala? Ha-ha-ha... tà pensando que a tabaccheria tambem vende doces, ne? Huahuahua... Nada disso! Pra comprar chicletes, doces e outras guloseimas voce tem que ir à uma "caramelleria"... ou entrar de bar em bar atè encontrar um que venda doces, jà que quase todos nao vendem.

Eh... a sua manha de domingo viraria uma via-sacra! Viraria, jà que domingo de manha é tudo fechado e voce nao vai poder fazer nada disso! Sim, domingo é TUDO fechado. TUDO: postos de gasolina, padaria, farmacias, shoppings... TUDO. Os shoppings abrem aos domingos somente em dezembro e dois domingos por mes nos meses de julho a agosto.

Entao... eh melhor nao esquecer de comprar nada do que precise no sabado, senao... sò segunda-feira.

E aos domingos se acontente em comer o pao murcho, mesmo! hahaha...

Beijocas!

Caramelleria em Milao

Doces  italianos

Uma Salumeria

Dentro de uma salumeria

Um dos doces mais amados pelas crianças italianas: (eu com uma coisa assim haveria uma infancia traumatica...). Esse è o doce a base de "Liquirizza"

Loira!

 Hahaha.... Quando voltei (loira) do Brasil o Henry quase morreu do coraçao! Mas ficou legal, neam?

ANTES

DEPOIS



Crises existenciais

Se eu tivesse que definir minha vida em uma frase, acho que seria mais ou menos assim: "Nao sò de felicidade vive o homem, mas de todas as crises existenciais que uma mente pode criar".

Eu fui ao Brasil. Sim. Meu tao desejado "Permesso di Soggiorno" chegou e eu pude enfim retornar ao Brasil.

OH dor, OH vida...

Pensem em uma pessoa feliz. Multipliquem por um milhao. Eh, essa dona de tanta felicidade era eu. Euzinha da Silva. E com muito orgulho do "da Silva". Senti o cheiro da minha filha, dormi com ela, dei banho nela, brinquei com ela, beijei ela, peguei ela no colo e mordi a barriga dela. Tudo que tinha direito.

Comi sagu, coxinha de bar, pastel, pudim, bauru e empadinha. Bebi suco de uva e àgua de coco. Peguei muitos vermes andando descalça no quintal e bebendo agua da torneira. Entrei nas lojas rindo e falando da vida (minha e dos outros). Tomei banho de rio e vi minha filha tomar banho no tanque. Fofoquei. Almocei sentada no sofà. Assisti novela. Fiquei devendo 10 centavos na venda. Comprei fiado. Andei na rua de Havaianas de blusa de alcinha. Fiz tudo que tinha direito.

Vamos e convenhamos, neam... eu devia estar feliz. Nao eh todo mundo que tem a sorte de ganhar de presente do maridao uma passagem pro Brasil...

Eu devia chegar abastecida e mais feliz. Devia.

Mas eu voltei cheia de vermes na pança e minhocas na cabeça. Queria por o Henry numa mala e fugir pro Brasil. Là sim que é lugar de se viver. La onde todos sao felizes, mesmo vivendo com quase nenhum dinheiro e toda dificuldade.

Eu tinha esquecido como era bom dizer "oi" e sorrir pra todo mundo... tinha esquecido como era bom fofocar. E poder sair na rua de blusa de alcinha. Tinha esquecido como era bom nao sentir medo de sorrir...

Em uma manha, passeando pelas ruas da minha cidade coberta de folhas secas, uma senhora me disse:
- Esta cidade està uma sujeira!
Eu sorri e confirmei com a cabeça, sem abrir a boca. Tive medo de que ela percebesse que eu nao era dali. Soh me ocorreu muitos dias mais tarde que eu estava no Brasil. Entao pude perceber as marcas que a minha vivencia na Italia està me deixando. Medo de sorrir, medo de falar. Medo de ser eu mesma.

Depois de dois anos aqui, jah tinha criando indiferença contra a dor. Contra a saudade. A indiferença era uma especie de anestesia contra todas as desilusoes e sofrimento. Ir ao Brasil derrubou essa parede de indiferença e o que eu encontrei foi uma dificuldade imensa de adaptaçao. Revolta ao ter que aceitar o modo como me tratam. Revolta a nao poder sorrir para os vendedores nas lojas. Revolta pela discriminaçao e racismo... Revolta.

A soluçao? Nenhuma. Voltei a fumar. A nicotina.... minha anestesia em momentos de dor profunda.

O Brasil sempre vai me fazer falta. Mas o Brasil nao me da as oportunidades que posso ter aqui. Me sinto como se estivesse me vendendo... e por tao pouco: 1000 euros ao mes!! Eh um preço tao baixo para uma alma aflita...

Mas se retorno ao Brasil, o que eu vou fazer? fazer minha filha passar fome com miseros 600 reais ao mes? Destruir todos os sonhos de ter minha familia unida (eu, Henry e Mel)?

Estou condenada a ser incompleta para sempre.

.............

PS: Para os que possuem mentes menos aguçadas eu faço notar como a Italia esta roubando o meu "eu". Um mes de Brasil foi o suficiente para me dar de volta minha inspiraçao para escrever. Olhem o post ai embaixo e esse aqui. Antes e Depois do Brasil. Menos formalismo (nesse post) e mais irreverencia. A modestia, eh claro, continua a mesma...


PS2: Voltei loira do Brasil e quase matei o Henry do coraçao.


PS3: Os beijos e desculpas pela falta de respostas aos comentarios nao poderia faltar: Beijos a todos e desculpa aee...

.....